雕蚶镂蛤

释义

指精致而好吃的食物。

出处

无

解读

典故讲解

「雕蚶镂蛤」四字中，「雕」「镂」皆为精雕细琢之意，「蚶」「蛤」则指贝类海鲜。该成语并无确切典籍出处，而是从字面意象自然演化而来：古代烹饪海味时，常将蚶、蛤等贝壳食材雕出花纹、镂空摆盘，以显刀工与盛筵之精美。久而久之，词义由具体的「雕镂海鲜」泛化为一切制作精致、滋味鲜美的食物。它重在突出「食不厌精」的审美追求，既可形容宴席菜肴，也可指寻常小吃因匠心独运而别具风味。

例句

• 这家私房菜馆专做雕蚶镂蛤的江南小点，每一道都让人惊艳。
• 年夜饭桌上摆满了雕蚶镂蛤般的珍馐，全家其乐融融。
• 他偏爱街头小吃，认为并非只有雕蚶镂蛤才算美食。