卖馒头的搀石灰——面不改色

释义

歇后语「卖馒头的搀石灰」的下一句是「面不改色」。

解读

典故讲解

这则歇后语运用谐音双关构成巧妙比喻。旧时卖馒头者若在面粉中搀入石灰，因石灰色白，蒸熟后的馒头外观仍保持原样，所以说「面不改色」。此处「面」既指面粉，又暗指人的脸面；由「面粉颜色不变」引申为人在尴尬、危急或受责问时镇定自若、神情毫不慌张。它并无确切文献典故，而是源于民间对生活细节的观察，以日常营生入语，体现了汉语口语谐音取趣、以小见大的生动智慧。

例句

• 他被当场揭穿谎言，竟还卖馒头的搀石灰——面不改色。
• 面对评委连珠炮似的追问，她如卖馒头的搀石灰——面不改色，从容作答。
• 事故责任明明在他，他却卖馒头的搀石灰——面不改色，推得一干二净。